Régime au sarrasin pour perdre du poids pendant 7 jours. Menu pour chaque jour avec recettes, résultats.

Les nutritionnistes proposent différents programmes pour corriger le poids : stricts avec des restrictions sur de nombreux aliments et légers, les soi-disant « régimes pour paresseux ». Le régime au sarrasin vous permet d'obtenir rapidement le résultat souhaité sous forme d'élimination de l'excès de graisse, ce qui se produit avec une dépense minimale de nourriture et de temps.

Le menu standard de perte de poids est conçu pour 7 jours. Chaque jour, vous devriez manger une variété de plats à base de sarrasin, qui saturent le corps de glucides, de protéines, de fibres et éliminent les toxines.

Résultats possibles

Les avantages de consommer du sarrasin pendant un régime incluent sa faible teneur en calories et sa saturation en nutriments précieux pour l'homme. Par conséquent, une personne qui suit un régime n'a pas faim et le corps se débarrasse progressivement de la cellulite.

Vous pouvez manger du sarrasin seul pendant une semaine ou plus, mais en 7 jours vous pouvez perdre 2 à 5 kg.Si le résultat n'est pas satisfaisant (souvent les femmes s'efforcent de perdre au moins 10 kg de poids), la durée du régime peut être augmentée.

Le résultat est surprenant : une femme qui suivait un régime au sarrasin découvre que son poids chute brutalement à 48 kg. Il a perdu 8 kg en 3 semaines.

Pendant le régime, le corps s'habitue à un certain système nutritionnel et la fille regarde sereinement les aliments riches en calories, se faisant plaisir avec des légumes, des fruits et des plats faibles en calories. Cependant, les résultats varient en fonction de la condition corporelle et du poids initial.

Composition du sarrasin

Le sarrasin est considéré comme le plus adapté à un régime mono-régime, car il contient des protéines, des vitamines et des micro-éléments.

La teneur de ces composants dans 100 grammes de produit est la suivante :

• protéines – 13 g;
• graisses – 3 g;
• glucides – 60 g;
• fibres – 10 g;
• eau – 14 grammes.

Le sarrasin comprend également :

• vitamines B, E, A;
• acides organiques : oxalique, citrique, malique ;
• environ 20 micro et macroéléments ;
• 8 acides aminés que le corps humain ne peut pas produire.

La teneur en calories des grains de sarrasin est de 132 kcal. Elle surpasse de nombreuses céréales en termes de teneur en protéines, qui peuvent remplacer les protéines de viande en termes de valeur nutritionnelle. Grâce à la composition de glucides, de vitamines et de minéraux rapidement digestibles, les plats à base de sarrasin créent une sensation de satiété et saturent le corps de l'énergie nécessaire.

Avantages de perdre du poids avec le sarrasin

Le régime au sarrasin pour perdre du poids pendant 7 jours est une excellente option pour perdre quelques kilos en une semaine seulement. Le menu de chaque jour consiste à manger uniquement de la bouillie de sarrasin. Malgré l'apparente monotonie, suivre un régime au sarrasin est beaucoup plus facile que celui dont le menu comprend de nombreux plats issus de divers aliments faibles en calories.

Les avantages de la nutrition au sarrasin sont les suivants :

• Les grains de sarrasin sont riches en fibres, ce qui permet au corps de se nettoyer, éliminant les toxines et les déchets inutiles ;
• Les épices et les sels sont exclus de l'alimentation, ce qui améliore l'état de la peau : elle devient élastique, retrouve un teint sain ;
• améliore l'état des ongles;
• la vitamine C contenue dans le sarrasin augmente la résistance aux virus, l'acide folique rend les parois capillaires plus élastiques ;
• Le sarrasin est un excellent antidépresseur qui peut soulager la tension nerveuse et le stress ;
• Les radionucléides sont éliminés du corps, réduisant ainsi le risque de cancer ;
• Les reins et le foie sont nettoyés, le taux de cholestérol diminue, les processus digestifs s'améliorent et la résistance physique augmente ;
• La bouillie de sarrasin peut être consommée sans restrictions : elle est peu calorique ;
• l'effet de la mononutrition au sarrasin se fait rapidement sentir : en une semaine on peut perdre de 2 à 7 kg de poids ;
• régime au sarrasin - une option alimentaire peu coûteuse, le sarrasin et le kéfir sont peu coûteux ;
• simplicité du régime : vous pouvez préparer rapidement n'importe quel plat, vous n'avez pas besoin de manger pendant des heures, vous pouvez suivre le régime au sarrasin tout au long de la journée (il est facile d'emporter avec vous un petit récipient contenant de la bouillie de sarrasin si nécessaire).

Les femmes qui mangent des plats à base de sarrasin ne ressentent ni fatigue ni faiblesse. Au contraire, chaque jour apporte de la légèreté, car le corps se débarrasse des kilos en trop. Le monodiète s'effectue dans le calme, sans tension ni stress nerveux.

Contre-indications

Le sarrasin est riche en magnésium, calcium, iode, fer et vitamines. Grâce à cette composition équilibrée, lors d'un régime, vous pouvez préparer des plats exclusivement à partir de cette céréale, mais la simplicité du régime au sarrasin ne convient pas à tout le monde.

Il ne faut pas s'autoriser un tel régime :

• les patients souffrant de taux de sucre élevés ;
• les femmes qui attendent un bébé et les mères qui allaitent ;
• en cas d'irrégularités menstruelles ;
• les personnes souffrant d’insuffisance rénale ou cardiaque ;

• ceux qui souffrent d'hypertension et d'hypotension, de problèmes d'estomac.

Le régime au sarrasin peut ne pas convenir à tout le monde, ce qui peut entraîner une faiblesse et des étourdissements. L'exclusion de l'alimentation de certains composants que l'on ne trouve pas dans le sarrasin peut conduire au développement d'une carence en vitamines. Les personnes qui pratiquent une activité physique intense ne devraient pas se laisser emporter par les mono-régimes.

Options de régime

Le régime au sarrasin pour perdre du poids pendant 7 jours est indispensable si l’on veut être belle et mince. Le menu de chaque jour peut être varié, mais l'efficacité du régime est affaiblie si l'on ne boit pas une grande quantité d'eau (jusqu'à 2 litres) par jour : eau minérale plate ou thé vert, ainsi que du kéfir.

De nombreuses options pour le régime au sarrasin ont été développées :

1. Régime strict au sarrasinle plus populaire car il permet de perdre 7 à 10 kg en peu de temps. Il s’agit cependant d’un régime strict : il faut renoncer aux aliments habituels, aux condiments et au sel. Seules les céréales cuites à la vapeur et l'eau sont autorisées.
2. Une option plus simple, mais non moins efficace.régime sarrasin et kéfir, qui implique l'utilisation de sarrasin brun verdâtre cuit à la vapeur (grains) et de kéfir faible en gras, nécessaires à la régulation de la fonction intestinale. Vous avez besoin de 1 litre de kéfir par jour, qui peut être bu séparément ou mélangé à du porridge.

3. Régime sarrasin et pommeConçu pour ceux qui ne supportent pas la monotonie de la bouillie de sarrasin. Avec l'ajout de pommes à l'alimentation, le régime alimentaire est plus facile à suivre. Pour une journée, vous avez besoin de jusqu'à 2 kg de pommes. Les pommes peuvent être cuites au four et ajoutées à la bouillie.

4. Régime doux (médical) au sarrasinMélangez la bouillie de sarrasin légèrement salée avec du fromage cottage ou des légumes, des noix ou du yaourt. Il est acceptable de manger des aliments faibles en calories : choux, concombres, viande maigre. Pour un régime thérapeutique, l'accent n'est pas mis sur la perte de poids, mais sur le renforcement du corps.
5. Système de nutrition des plantes de sarrasin.Il est utilisé lorsqu'il est nécessaire de consolider le résultat acquis. A cette époque, vous pouvez manger n'importe quel légume avec du porridge, à l'exception des pommes de terre et du maïs.

6. Combinaisonbouillie de sarrasin au laitCela a un double effet. Le corps reçoit du calcium, des vitamines et des minéraux du lait et des glucides qui manquent au sarrasin.
7. Portersarrasin avec de la viande ou du poisson maigrediversifie la table diététique, la rend savoureuse et nutritive. Ces plats sont également choisis par les adeptes de la cuisine végétarienne afin que leur alimentation soit harmonieuse et équilibrée.
8. Bouillie de sarrasin associée à des fruits secs.Il est saturé de vitamines, de glucose, nécessaires à l'activité cérébrale, et de fibres, qui assurent le bon fonctionnement des intestins.

Comment faire cuire le sarrasin et combien en manger par jour.

Le régime amaigrissant au sarrasin (le menu pour chacun des 7 jours suivra) contient le secret de la préparation de la bouillie de sarrasin selon une recette spéciale, qui permet de tout conserver.éléments utiles du produit :

• 1 cuillère à soupe. Les céréales lavées doivent être versées avec 2 cuillères à soupe. eau bouillante, le salage n'est pas recommandé;
• Enveloppez le bol de bouillie dans une serviette et laissez reposer toute la nuit. La bouillie va gonfler le matin.

Les nutritionnistes recommandent non seulement de cuire le sarrasin à la vapeur, mais également de le faire bouillir.

Vous pouvez préparer un nouveau plat comme celui-ci :

• rincer les céréales, ajouter de l'eau en maintenant un rapport de 1 :  2 ;
• mettre sur feu doux et cuire à feu doux en gardant le couvercle ouvert jusqu'à ce que l'eau s'évapore ;
• Récupérez la bouillie dans un cornet et laissez mijoter environ 5 minutes ;
• envelopper et laisser gonfler.

Vous ne devez pas prendre plus de 250 g de sarrasin. La bouillie préparée avec cette quantité de céréales doit être divisée en 3 à 4 portions.

Produits autorisés

Le régime au sarrasin pour perdre du poids pendant 7 jours peut être strict. Le menu de chaque jour est composé de plats élaborés avec un seul produit : le sarrasin. Une version allégée du régime au sarrasin vous permet d'inclure des légumes, des fruits et de la viande maigre dans l'alimentation. Liste approximative des produits autorisés (la valeur énergétique est indiquée en kilocalories, quantité de produit 100 g)pourrait être le suivant :

1. légumes:

   • laitue, céleri – 12 ;
   • concombres – 15 ;
   • citrouille – 19 ;
   • aubergines et courgettes – 24 ;
   • chou – 27 ;
   • champignons – 27 ;

2. fruit:

   • citrons – 16 ;
   • pamplemousse – 29 ;
   • oranges – 36 ;
   • pommes – 47 ;


3. Les produits laitiers:

   • kéfir, lait fermenté cuit – 40 ;
   • yaourt – 60 ;
   • fromage cottage – 76 ;

4. viande:

   • bœuf – 131 ;
   • poulet ou lapin – 150 ;

5. Poisson– 116 ;

6. œufs- quinze.

L'eau minérale, mais sans gaz, les infusions, le thé noir et le café sont autorisés pour l'alimentation.C'est une bonne idée d'ajouter du jus de citron pressé aux boissons. Vous pouvez ajouter du miel à la bouillie, malgré le fait qu'elle soit riche en calories (328 kcal). C'est une bonne idée de diversifier les plats à base de sarrasin avec des fruits secs.

100 g de fruits secs contiennent 250 à 300 kcal, mais plusieurs baies doivent être ajoutées à la bouillie de sarrasin, qui ne contiennent que 30 à 40 kcal. Vous pouvez assaisonner les plats avec de l'huile végétale et une petite quantité d'oignon. Ajoutez de la variété à votre alimentation et quelques pommes.

Quels aliments faut-il exclure de son alimentation?

Le menu diététique au sarrasin pendant 7 jours implique l'abandon de nombreux aliments et gourmandises.

La liste des produits exclus sera la suivante :

• toutes les céréales sauf le sarrasin ;
• produits à base de farine, pain blanc;
• aliments gras et riches en calories;
• sucre, sel, épices ;
• viande grasse;
• saucisses fumées;
• boissons alcoolisées;
• beurre;
• lait, fromages;
• papa;

• toutes sortes de produits de confiserie;
• certains fruits et légumes au goût sucré.

Cette liste comprend des produits qui empêchent la dégradation des graisses et l'élimination des substances et toxines inutiles.

Quelles boissons peut-on boire?

Question : « Quelles boissons peut-on boire avec un régime au sarrasin? » C'est pertinent pour ceux qui décident de perdre du poids.

Ceux qui ont subi les effets d’un régime monodiète conseillent :

1. Pour éliminer les déchets et les toxines, il faut boire environ 2 litres d’eau par jour pour éliminer la cellulite.
2. Dès que l’on a envie de manger, il est recommandé d’en boire 1 cuillère à soupe. De l'eau à laquelle vous pouvez ajouter un peu de citron.
3. Avant le déjeuner, il faut boire un verre d'eau. C’est nécessaire pour manger moins et se sentir rassasié plus rapidement.
4. Le thé vert désaltère non seulement, mais vous aide également à oublier la faim.
5. Vous pouvez vous permettre de prendre une tasse de café sans miel ni sucre.

6. Pour que votre alimentation se déroule bien, vous pouvez souvent boire du kéfir (vous aurez besoin de 1 litre de kéfir allégé, qui ne doit pas être mélangé avec du porridge). Il est préférable de manger la bouillie séparément, de la boire avec de l'eau potable ou une infusion d'herbes, puis d'étancher votre soif une heure plus tard avec une tasse de kéfir. Il est permis de remplacer le dîner par un verre de kéfir. Si vous n'avez pas assez de volonté pour supporter la sensation de faim, vous pouvez boire du kéfir avant de vous coucher. Cette boisson à base d'acide lactique calme l'estomac et favorise la perte de poids.

Exemple de menu hebdomadaire

Le régime strict au sarrasin est populaire parmi ceux qui souhaitent modifier leur silhouette dans les plus brefs délais. Le menu présenté pendant 7 jours se distingue par une variété de plats à base de sarrasin.

Jour de la semaine	Petit-déjeuner	Dîner	Dîner
Lundi	100 g de porridge préalablement trempé dans l'eau bouillie toute la nuit	côtelettes cuites à la vapeur	cocotte, verre de kéfir
Mardi	des crêpes, une tasse de kéfir	bouillie aux fruits secs	verre de kéfir
Mercredi	porridge cuit à la vapeur aux abricots secs	porridge à la salade verte	bouillie de flocons d'avoine, verre de kéfir
Jeudi	pain de sarrasin	bouillie	bouillie, pomme
Vendredi	bouillie de flocons d'avoine, kéfir	salade de chou, côtelettes	un verre de kéfir ou une orange (pomme)
Samedi	bouillie de flocons d'avoine, un demi-verre de kéfir	côtelettes cuites à la vapeur	cocotte de sarrasin, verre de kéfir
Dimanche	des crêpes, un verre de kéfir	bouillie aux fruits secs	verre de kéfir

Le régime au sarrasin et aux légumes est très populaire. Ce menu combine les propriétés bénéfiques du sarrasin et des aliments protéinés avec des légumes, qui servent de source de vitamines.

Menu diététique à base de sarrasin et de légumes pour une semaine.

Jour de la semaine	Petit-déjeuner	Dîner	Dîner
premier	salade de légumes, bouillie de flocons d'avoine	œuf, soupe à la crème	la vinaigrette
deuxième	bouillie de flocons d'avoine, salade de tomates	ragoût de légumes	dessert à base de fromage cottage et de fruits
troisième	bouillie de flocons d'avoine, citrouille au four	bortsch, poisson bouilli	compote de chou aux pruneaux
quatre	bouillie, légumes	ragoût, filet de poulet bouilli	quelques pommes au four
cinquième	bouillie de flocons d'avoine, salade de chou à l'huile d'olive	oreille	salade de fruits
sixième	porridge, salade de concombre	oeuf, soupe	salade de fruits
septième	0, 5 n'importe quel jus	0, 5 n'importe quel jus	0, 5 n'importe quel jus

Recettes diététiques

Le menu de chacun des 7 jours du régime au sarrasin peut être élaboré à partir d'une longue liste de recettes pour préparer des céréales avec des légumes. Les ingrédients peuvent être mijotés, cuits à la vapeur ou cuits de la manière habituelle. Grâce à ces méthodes, les vitamines et les microéléments sont conservés dans les légumes. La cuisson des aliments par friture n'est pas recommandée.

La bouillie de sarrasin aux tomates est saine, vous pouvez ajouter des oignons et des carottes. Le plat est préparé très rapidement, il s'avère juteux et appétissant.

Produits requis :

• 2-3 tomates ;
• petite carotte;
• 1 oignon;
• 1 cuillère à soupe. eau;
• gousse d'ail;
• une petite quantité d'huile (de préférence d'olive), sauce.

Le processus de cuisson comprendra les étapes suivantes :

• Épluchez et hachez les carottes et les oignons, comme dans d'autres plats courants ;
• faites chauffer une petite quantité d'huile ou d'eau dans une poêle;
• faire frire ou mijoter les légumes, ajouter la gousse d'ail hachée ;
• épluchez les tomates, hachez-les, mélangez-les avec le reste des légumes ;
• Rincez le sarrasin, mettez-le sur les légumes bouillants, ajoutez de l'eau et laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes.

La bouillie de sarrasin avec des légumes et du poulet est délicieuse. La teneur en calories d'un tel plat est de 150 kcal. L’essentiel est de retirer la peau du poulet car il contient beaucoup de gras et de calories.

Ingrédients requis :

• céréales – 1 verre;
• 1 oeuf;
• 1 cuillère à soupe. l. crème;
• filet de poulet – 300 g;
• carottes, oignons.

Mode de cuisson :

• les céréales sont bouillies ;
• Dans un récipient à part, battre l'œuf avec la crème ;
• le filet de poulet est haché ;
• tous les composants sont mélangés ;
• les oignons et les carottes finement hachés doivent être combinés avec d'autres produits semi-finis ;
• le mélange est placé dans un moule préalablement graissé avec de l'huile d'olive et placé au four (température du four - 200 degrés); Le temps de cuisson est d'environ une heure.

Le sarrasin à la choucroute est également facile à préparer :

• faire bouillir 200 g de sarrasin ;
• les oignons sont frits dans l'huile;
• 300 g de choucroute doivent être pressés et cuits à feu doux pendant 20 minutes ;
• ajouter les céréales au chou et laisser mijoter environ 5 minutes ;
• assaisonner avec des herbes.

Le sarrasin aux légumes cuits au four est précieux car tous les composants sont cuits, ce qui signifie qu'ils conservent toutes les substances bénéfiques.

Produits requis :

• 1 cuillère à soupe. céréales;
• carottes, oignons et poivrons doux ;
• huile d'olive, épices;
• eau ou bouillon.

Le processus de cuisson est le suivant :

• préparez les légumes : coupez les carottes en petits morceaux, les poivrons et les oignons en cubes ; rincer les céréales;
• Dans une poêle préchauffée, faire revenir progressivement mais légèrement les légumes et les transférer dans une casserole ;
• verser les céréales, verser le liquide préparé;
• Couvrir la cocotte de papier aluminium et mettre au four pendant 40 minutes.

Comment supprimer la sensation de faim

La difficulté du régime au sarrasin réside dans la nécessité de s'habituer à la sensation de faim qui survient dès les premiers jours du régime.

Vous n’aurez pas aussi faim si vous suivez les conseils suivants :

1. Le petit-déjeuner doit être copieux : bouillie de flocons d'avoine, pain de sarrasin. Le corps doit recevoir toutes les substances nécessaires le matin pour survivre 3 à 4 heures avant le déjeuner.
2. Il faut anticiper qu'il y aura une envie de manger, il faut donc avoir à portée de main des fruits frais, des carottes et des yaourts.
3. Vous pouvez tuer votre faim avec un verre d'eau et les pensées concernant la nourriture disparaîtront. Au lieu de l'eau, vous pouvez boire n'importe quel thé : ils ne contiennent pas de calories, mais ils satisfont parfaitement la faim et la soif.

4. Allumer des bougies parfumées calme le système nerveux et vous fait oublier ce que vous vouliez manger.
5. Un exercice physique intense élimine complètement la sensation de faim et vous remplit d'énergie. Vous n'avez pas besoin d'aller à un cours de fitness pour ce faire. Tout ce que vous avez à faire est de faire des exercices vigoureux et de faire tourner un cerceau.

Le soir, des bains aux huiles et au sel marin vous aideront à vous détendre.

Comment sortir correctement d'un régime

Pendant la période d'un régime monodiète, le corps s'habitue à un certain type d'aliment, donc après son achèvement, lorsque le volume de nourriture augmente, le menu change et les kilos en trop peuvent réapparaître. Pour éviter que cela ne se produise, il est nécessaire de suivre les règles d'abandon du régime, dont la principale conseille d'abandonner progressivement le sarrasin.

1. Dans la première semaine après le régime, il est nécessaire de manger fréquemment ; Vous ne devriez pas manger plus que vous ne le souhaitez. Il faut se lever de table avec une légère sensation de faim. 5 à 10 minutes s'écouleront et cette condition disparaîtra.
2. Il est nécessaire de modifier le régime précédent en régime. Évitez les aliments gras, mangez plus de salades de légumes, de ragoûts, de plats de fromage cottage, de soupes de légumes, de bouillie de diverses céréales et d'œufs durs. Il est nécessaire de le cuire à la vapeur, vous pouvez le mijoter, le cuire, le faire bouillir.
3. Il ne faut pas se laisser emporter par les jus sucrés, les boissons, les fruits (raisins, bananes).
4. Il est nécessaire de maintenir l’équilibre hydrique : vous aurez besoin de 1 à 2 litres d’eau par jour, y compris du thé et du café dans cette quantité.
5. Vous devez à jamais abandonner les épices et les boissons alcoolisées qui stimulent l'appétit.
6. Le temps entre le petit-déjeuner et le déjeuner, le déjeuner et le dîner doit être à peu près le même.

Le régime au sarrasin pour perdre du poids en version accélérée est conçu pour seulement 7 jours. Vous pouvez créer votre propre menu pour chaque jour, mais il ne sera pas universel. Une fille qui décide de perdre du poids écrira son menu en fonction de ses propres goûts. Les résultats d'un monodiète dépendront du désir d'atteindre l'objectif, de la volonté de la femme et des caractéristiques individuelles.